Cách làm bánh Ovis mollis thực hiện bởi Phương Lan Đoan

Owis molis( một cách khác để mọi người tham khảo)

+Nguyên liệu:

250gr bột mỳ
250gr tinh bột khoai tây
300gr bơ mềm
2 trứng gà
5 lòng đỏ luộc chín tán nhuyễn
175gr đường xay
Vỏ chanh bào hay vani
Muối

+ Cách làm:

-Đánh bông bơ và đường ở tốc độ cao nhất. Khi bơ bông mềm hạ tốc độ trung bình. Cho từng trứng một vào tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp đồng nhất.

- Cho bột mỳ, tinh bột khoai tây, trứng tán nhuyễn, muối, vỏ chanh vào trộn đều.

-Cho bột vào túi bắt kem chuôi sao bắt hình theo ý. Cho bánh vào tủ lạnh 20' trước khi nướng. Bật lò nóng 170° c. Cho bánh vào nướng. Bánh vàng rìa là được. Lò hơi nguội cho bánh vào sấy sơ lại.

Các bạn có thể đun chảy chocolate, nhúng bánh vào rồi lăn qua dừa khô, hay hạt dẻ, hạnh nhân...trang trí tùy .

Chúc các bạn thành công.
                                                                                                       Phuong Lan Doan