1. Thực đơn dinh dưỡng cho bữa sáng: bánh đa nấu thịt
Món ăn này rất đơn giản và cũng dễ ăn. Bạn đã từng nấu món này chưa? Hãy cùng nấu món này nhé!
Nguyên liệu:
Thịt nạc thăn
Tôm
Mỡ lợn/dầu ăn
Bánh canh
Xương gà
Hành, rau ngò
Cách làm:
Xương gà trần qua nước sôi cho sạch, đem hầm nhừ rồi bỏ xương, lọc lấy nước trong để tránh hóc xương vụn.
Thịt lợn rửa sạch, chia làm hai phần, một phần băm nhuyễn, phần còn lại cho vào nồi nước dùng gà để luộc chín, thịt chín vớt ra bỏ vào tô nước lạnh để thịt không bị khô rồi thái mỏng thịt.
Cho dầu, hành vào phi thơm, cho tiếp thịt lợn băm và tôm vào xào vừa chín tới.
Bánh canh trùng qua bằng nước nóng sôi, sau đó vớt ngay ra rổ và xả qua nước lạnh cho khỏi bết.
Nước xương đun sôi, nêm gia vị vừa phải sao cho hợp khẩu vị gia đình bạn.Cho lại 1 chút dầu và hành vào phi lên, cho tất cả các nguyên liệu: thịt nạc, thịt băm, hành, rau ngò, vào xào thơm.
Sắp bánh canh vào bát, cho hỗn hợp thịt xào vào bát rồi chan nước dùng nóng là xong.
Nước cam ép:
Sau khi ăn bánh canh xong khoảng 5 tới 10 phút, bạn có thể bổ sung thêm vitamin cho các thành viên trong gia đình mình bằng một cốc nước cam ép mát là có thể sẵn sàng cho ngày mới năng động rồi.
2. Bữa trưa dinh dưỡng với:
Giò lợn kim chi
Hoa hẹ xào
Canh măng chua cá rô phi
Cùng nấu món giò lợn kim chi:
Nguyên liệu:
200g thịt ba chỉ thái mỏng
250g kim chi cắt nhỏ
1 cây tỏi tây
1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
1 muỗng canh dầu mè
1/2 muỗng canh nước tương
Cách làm:
Tỏi tây rửa sạch, thái mỏng.
Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ vừa ăn (không cắt quá nhỏ vì khi chiên thịt sẽ bị teo lại), cho vào chảo không dính, không cho dầu ăn, thả từng miếng thịt vào chiên sơ 2 mặt cho ra bớt mỡ rồi gắp ra đĩa, để riêng.
Sau khi chiên xong thịt ba chỉ, bạn dùng giấy thấm dầu thấm cho ra bớt mỡ trong chảo, chỉ chừa khoảng 1 muỗng canh, cho tỏi đã băm nhỏ vào.
Cho kim chi vào đảo đều.
Tiếp đến thêm tỏi tây đã cắt vào.
Khi hành tỏi tây đã chín bạn cho thịt ba chỉ đã chiên vào, nêm tương ớt, dầu mè và nước tương cho vừa miệng, đảo sơ cho gia vị thấm và tắt bếp.
Lấy ra đĩa, dùng với cơm nóng.
3. Bữa chiều: sinh tố mãng cầu xiêm
Mãng cầu xiêm là hoa quả không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, bổ, mát mà còn có khả năng chữa bệnh. Vì thế, giữa chiều bạn và gia đình có thể tạm nghỉ, và tiếp thêm năng lượng cho mình bằng một ly sinh tố mãng cầu.
4. Thực đơn dinh dưỡng cho bữa tối
Đỗ xào thịt bò
Canh cải bắp nấu tôm
Cá bống dừa kho cà chua
Cùng nấu món đỗ xào thịt bò:
Nguyên liệu:
Đỗ: 400g
Thịt bò: 200g
Hạt nêm, mì chính
Rau mùi, tỏi, cà chua
Cách làm:
Đỗ nhặt sạch sơ, cắt khúc khoảng 5 -6 cm
Thịt bò thái mỏng , ướp hạt nêm , mì chính
Luộc qua đỗ với nước sôi để khi xào đỗ xanh và mau chín. Vớt đỗ luộc ra để ráo.
Đặt chảo lên bếp, cho một ít tỏi băm phi thơm, cho thịt bò vào xào. Để lửa to, đảo nhanh tay, khi thịt chín tái, múc ra đĩa.
Tiếp tục đặt chảo lên bếp, cho đỗ vào xào, cho thịt bò, nêm lại ra vị xào đến khi thịt săn, đỗ chín là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng !
Theo Dauanvichat.vn
.jpg)
Post a Comment